氷見うどん

お店について

氷見市の郷土料理と言えば氷見うどん。多くの方が知るうどんとは異なり、平べったい形が特徴的。熟練の職人によって手延べされた氷見うどんはコシがあり、モチモチとした食感が大人気なのです。平べったいうどんが丁寧に仕上げられたツユをたっぷりと絡める事で、うどんの食感だけなく、ツユの旨味も堪能出来ます。氷見うどんは市内の飲食店でも手軽に食べられる事で、氷見を訪れた方から人気の郷土料理として人気のグルメです。