うどん — 北海道

うどん山菜塩屋

知る人ぞ知るのうどん屋さん。場所は定山渓へ向かう途中の八剣山の麓の住宅街にあり、景色がとても良く、穴場感満載。こだわりは自家製の天日塩と道産食材です。特に、天日塩は八雲町熊石で汲み上げた海洋深層水を元に作っているそうで、こだわりが素晴らしい。また、つゆだけではなく、うどんもコシ…

住所: 北海道札幌市南区簾舞一条５－５－４１
エリア: 北海道札幌市
営業時間: １１:１５～１４:３０１７:００～２０:００
定休日: 火曜・第２・３月曜
アクセス: 国道２３０号旧道から約１００ｍ
出典記事: 札幌市で美味しいうどんの名店ランキング
記事の日付: 2026/08/31 公開

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知る人ぞ知るのうどん屋さん。場所は定山渓へ向かう途中の八剣山の麓の住宅街にあり、景色がとても良く、穴場感満載。こだわりは自家製の天日塩と道産食材です。特に、天日塩は八雲町熊石で汲み上げた海洋深層水を元に作っているそうで、こだわりが素晴らしい。また、つゆだけではなく、うどんもコシがしっかりしていてとても美味しいです。やはり、体に良いものだけで作り上げたメニューですので、お子様にも是非食べさせてあげたいですね。

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