Scugnizzo DA SHIGEO

お店について

石窯ナポリピザのお店。白を基調にした外観と内装は、明るく清潔感があります。オーナーは本場ナポリで修行をされた方で、自慢のピザはナポリから運んだ石窯を使い、薪をくべて焼き上げます。ピザは数種類あり、中でもデコボコの縁がサクッとして中心部はもっちりの「マルゲリータ」と、もっちりとした絶妙な厚みの生地にモッツァレラやゴルゴンゾーラなど4種類のチーズがたっぷりの「クアトロフォルマッジ」が人気。どちらも食べたいという方には、ハーフ＆ハーフがお勧め。メニューは他に、パスタや前菜、薪釜で焼く魚や野菜などの料理があり、土日のみランチも。小ぢんまりとした店内はカウンター席のみで、ミシュランガイド2014のビブグルマン部門に掲載されたこともあり、特に週末は予約必須です。