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ケーキやチョコレートに焼き菓子など、どれも洗練されたデザインで、見た目にも美しいスイーツが揃います。 看板商品は世界大会で優勝した時の記念作品である「モード」です。 ジャンドゥーヤ、ミルク、ホワイトの3種類のチョコレートを使ったムースと、キャラメルでコーティングされたヘ－ゼルナッツの入った生地を、甘酸っぱいアプリコットの層が繋いだ、複雑で濃厚な味わいの一品。甘さ控えめで、食感の違いも楽しめます。 イチゴとマスカルポーネのティラミス風「レディ」も人気で、マスカルポーネのクリーミーで優しい甘さとイチゴのコンフィチュールの甘酸っぱさが絶妙。 様々な味が楽しめるオリジナルの「ボンボンショコラ」も平井シェフのセンスと技が堪能できるとして人気があり、贈り物としても喜ばれる品です。 イートインスペースはありませんが、近くにシェフのお姉さんが経営されているカフェがあり、持ち込み可能です。
