アングル

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全16席のカレー店で、1ヶ月の牛肉使用料が1.5トン。その1/3～1/4は、出汁を取るためだけに使うという贅沢さですが、美味しいソース作りには妥協を許しません。 お店のお勧めは、ブロック状の牛肉がゴロゴロ入った「特選ビーフカレー」。ソースポットに入れて供されます。牛肉は柔らかく煮込まれていますが、肉の旨味がしっかりと残っています。そして何よりその肉の量に驚かされます。 一番人気は「ポークしめじカレー」。こちらもお肉が多めで、しめじの食感が楽しめます。 他にも「チキンカレー」や「エビカレー」などがあり、全てのカレーは単品は勿論、サラダとデザートが付いたセットメニューにできます。 アングルのカレーは野菜や果物の甘味と牛ソースのコクと旨味が溶け込んだいわゆる欧風カレーで、スパイスカレーとはまた違った、昔ながらのカレーを味わえます。 お値段が大変リーズナブルなのも嬉しいです。 テイクアウトもOK。

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