やん！

お店について

湊町リバープレイスの地下1階にある、焼きそばを中心とした粉もんと鉄板焼きのお店。こちらの特徴はソースと麺の種類が選べるというもの。ソースの種類は膨大で、全国各地の100以上の銘柄の300種類以上のソースが揃います。こんなに数があるとソースリストもえらいことになっているので、とても選べませんね。適当に選ぶか、目をつぶって選ぶか、家の近所とか出身地から選ぶのも良いかもしれません。どうしても決められない時は、お店の基本ソースの「ヘルメスソース」が無難です。

麺は、細麺、普通麺、やん麺(オリジナルの極太麺)、うどん麺の4種類から選びます。焼きそばメニューは「豚やきそば」、「いか焼きそば」、「ぼっかけ焼きそば」など数種類とトッピングがいくつか。

お勧めは、2種類の麺を選ぶ「下町ちゃんぽん焼きそば」で、中でもお店のお勧めはやん麺とうどん麺の組み合わせ。なんでも店長の子どもの頃の思い出の焼きそばなのだそう。具はシンプルにキャベツと豚バラ肉。異なる2種類の麺の食感が楽しめます。常連さんの中には全てのソースを制覇した方もいらっしゃるとか。そこまでは無理としても、自分好みのソースを見つけたい。そんな気持ちにさせるお店です。