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北野にある、神戸で最初の「真のナポリピッツァ協会」に認定されたナポリピザのお店です。 更にミシュラン ピブグルマンにも掲載されています。 前面ガラス張りのお店は解放感があって入りやすく、店内もカジュアルで、カウンター席の他、テーブル席がギュッと詰めて配置されています。 ピザの種類が豊富過ぎるほど豊富で、トマトソースを使っているピザと使っていないピザ、合せて40種類以上。どれにしようか途方に暮れるほどです。 定番の「マルゲリータ」は人気ですが、お勧めは「 クアトロ フォルマッジ 」。 マリボー、グリュイエール、グラナパダーノ、フィオール・ディ・ラッテの4種のチーズピザで、優しくもコクのあるチーズの旨さと、カリッと焼かれた生地の香ばしさを堪能できる一品です。 ピザは全メニューが テイクアウトできます ので、自宅でも楽しめます。 お得なランチセットもあり、パスタや前菜もハイレベルです。 いつも行列のできる人気店ですので、予約は必須です。
