季風軒<神戸市>

お店について

豚骨スープ全盛の神戸ラーメン界の中でも、あっさり系の塩と味噌味で勝負して人気が高い「季風軒」。湊川公園の西に店舗を構えるこのお店は、麺が透き通って見えるほどの鶏がらスープが人気の秘密です。この黄金色のスープは、見た目は味が薄く見えますが、旨味が凝縮されていますから、飲み干した後には満足感が残ります。麺の上に茹で白菜が盛り付けられているのも、このお店の特徴で、鶏がらスープと共に、ヘルシーさを演出しています。濃厚な豚骨ラーメンを少し食べ飽きてしまった方には、絶対にお勧めしたいラーメン屋です。