旬房 さかい

お店について

カウンター割烹のお店で、丁寧に作られたお料理が人気です。このお店は基本的にメディアの取材はNGなので、口コミで人気が広まったお店です。確かな美味しさでこちらのお店も富山石川版のミシュランガイドで１つ星を取得しています。その為予約は少し取りにくいかもしれません。

基本的に献立はその日の仕入れによって決まり、コース料理はありません。メニューは比較的多く手書きで書かれています。割烹料理店なので、勿論海鮮以外のお料理もおススメです。迷ったら赤い丸がついているお料理を頼んでみるのが良いかもしれませんね。

のど黒炙り、ガスエビなど 盛り付けも美しく、視覚でも味わえますね。