記事から
鶏や魚・昆布に野菜と、十数種の具材を贅沢に使って作る自家製スープ、オリジナルの中細ストレート麺。あっさり目に仕上げたチャーシューに、シャキシャキのメンマ。
絶妙のバランスで仕上げ、しかもお値打ちな中華そばは必食メニュー。昔ながらの中華そばは、初めて食べても何故か懐かしさを感じさせます。麺の固さやこってり具合なども選べ、テーブルに置かれたにんにくチップ・天かす・魚粉で自分好みにアレンジも可能。
さらにはカニ香味ラーメンやカニあんかけラーメン、石川の銘酒「農口」の酒粕を使った加賀酒粕ラーメンなど金沢に因んだメニューも。散策の合間や、ちょっと小腹が空いた時など気軽に立ち寄れるお店です。
