麺屋しらかわ

お店について

２０１２年にオープンした高山ラーメンのお店で、ラーメンのメニューは中華そばの並と大だけという潔さ。

１０時間じっくり煮込んだスープは、味わい深いコクとスッキリとしたキレのある王道の醤油味。細めの縮れ麺を合せ、トッピングにはチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔と至ってシンプル。観光客だけでなく地元民も良く訪れ、ランチはもちろん飲んだ後のシメにも最高です。

またスープが無くなり次第終了し、週末や連休などは行列ができるため時間に余裕を持って出かけましょう。