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また、手打ち蕎麦の出汁も自家製で、長年培った料理人としての経験をもとに厳選した鰹節を使用。
そんなこだわりの蕎麦も昼間になるとリーズナブルな価格で味わえることから、多くの錦糸町を拠点とするビジネスマンや観光客が訪れます。
お店自慢のランチメニューは 「せいろ」 。店主の丹精込められた手打ちの蕎麦の風味とコシを楽しみ、出汁の深い旨味を堪能できる黙々と食べ進めてしまう一品。
そば — 関東
蕎麦前 小まつ/蕎麦
錦糸町駅から歩いて5分の場所に顔を出す蕎麦の名店。そこは、絶品の蕎麦と和食を味わえるお店として人気。お店の通りに面した明るい場所にある蕎麦の打ち場では、店主自ら蕎麦を打つ手にも力が込められ、手打ちシーンを目で楽しめますね！
- 出典記事
- 錦糸町でおすすめのグルメを厳選
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
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営業時間や住所は、出典記事の時点のものです。変わっていることもあるので、公式の案内も見てください。このページでは、記事にない住所や評価を足していません。
