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そんな店主が握る、珠玉の握り・・・今回はお好みで食べてきました。まずは、中トロ。中トロなのに、脂身たっぷりで味はさながら、大トロのよう。シャリはお酢がとても効いており、何度でも食べたくなる味わい。
さて、画像のこちらはタラバガニです。シャリ無しで素材の味そのもの。お醤油は付けても付けなくても美味しいです。程よい塩加減で、活きも良い印象です。こんな活きの良いタラバを食べられるのは、岩内ならではかもしれませんね。
居酒屋メニューも豊富で、画像のこちらは、ヒラメのカルパッチョ。ピリリと辛い味わいで、チーズがなんとも言えないアクセント。他にも、数種類の釜飯や、砂肝や豚串などの焼き鳥、フライドポテトやチーズカリカリ揚げなどなど・・・キリが無い程のメニュー。いつも大勢のお客さんで賑わっているのも頷けます。
