海鮮 — 愛媛県

バールマツダの岩魚

『オシャレな洋食料理で愛媛県の自然の恵みを味わうことができるグルメスポット！』こちらは愛媛県の県都松山市にある洋食レストランですが、なんと食材に愛媛県の岩魚を使用しています。

住所: 愛媛県松山市千舟町4-1-4 ヒラキビル 1F バールマツダ
エリア: 愛媛県松山市
営業時間: <月～土> 11:30～14:00、18:00～22:30 <日・祝日> 11:30～14:00、18:00～21:00
定休日: 年中無休
電話: 089-943-3003
出典記事: 愛媛で食べたい絶品イワナが楽しめるお店を厳選
記事の日付: 2026/08/31 公開

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『オシャレな洋食料理で愛媛県の自然の恵みを味わうことができるグルメスポット！』こちらは愛媛県の県都松山市にある洋食レストランですが、なんと食材に愛媛県の岩魚を使用しています。季節限定であるためにない時も。カルパッチョ風な感じにしたてたられた岩魚の刺身は味わいが深く、本当に川魚？と思えるような感じのお料理他にも本格的な洋食メニューがそろっているので、いろいろと楽しめる要素がいっぱい詰まったレストランです。夜はバルのような感じにもなり、お酒などのアルコールを楽しめるのが嬉しいポイント。気になった方、ぜひ伺ってみましょう。

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