アジョシ 祇園本店

お店について

八坂神社の近くにある韓国料理店。カウンター席とテーブル席があり、店内はちょっとシックで落ち着いた雰囲気。本格韓国料理とそれに合うお酒を数多く取り揃えています。看板メニューは「アジョシ特製冷麺」。注文を受けてから蕎麦粉を使った生地を捏ね、韓国から取り寄せた冷麺専用の機械に入れて製麺します。綺麗に透き通った麺はコシがあり、独特の歯応えがあります。牛肉と香味野菜などを煮込んだスープはあっさりとしていて、いくらでも食べてしまえそうです。お酢や辛味調味料が用意されていますので、お好みの味にアレンジも可能です。翌朝まで開いているので、飲んだ後の締めにも利用できます。2015年にオープンした、冷麺に特化した冷麺専門店の「アジョシ三条木屋町店」も。