大長

お店について

『食事の前にサイダーを飲むのが恒例！思わぬサイダー効果でラーメンが進む！』

富山県高岡市の閑静な住宅地にあるラーメン専門店。コクのある黒醤油スープが有名でお腹を満たすには十分な富山ブラックで、ボリュームも満点級。ですが、実は意外と食が進むラーメン。その秘密がサイダー。ラーメンを注文すると、粋なりサイダーが提供されてラーメンが来るまでに飲んでくださいとのこと。素直に飲みながら待つとタイミングを計ったように飲み終わる頃にラーメンが来ます。

どっぷり黒色に染まった富山ブラック。見た目から濃さはわかりますが、いざ食べ始めると確かにコクがありますが、そんなの気にせずに食が進みます。サイダー効果らしくサイダーを飲むことですっきりして口が酸っぱいのを求めるらしいです。その効果をうまく利用しているらしく、周囲の人も軽快にラーメンを食べています。

皆様のお力のなれるように具体的にわかりやすく行ってみたいと思える説明をするように努めましたので、是非足を運んでいただければと思います。