スイーツ — 北信越
すり胡麻入り羊羹（箔一）
昭和 50 年 (1975 年 ) 創業の金箔専門店が作った、金箔入り菓子の一つ。職人が丁寧に擦った黒胡麻をたっぷりと羊羹に練り込んであります。胡麻は、練胡麻ではなく、すり胡麻で食べたときにシャリシャリとした食感が残り、胡麻の風味が楽しめます。漆黒の羊羹の上に金箔が散らしてあり、目にも楽しい羊羹に仕上がっています。
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
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