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本店 金沢市野町 1-3-59
TEL 076-245-2854/FAX 076-245-2854
カフェ — 北信越
花うさぎ ( 諸江屋 )
諸江屋は嘉永 2 年 (1849 年 ) 創業の落雁の店で、花うさぎは、糒 ( 干飯のこと ) と和三盆糖を使用し、昔ながらの製法によって作られています。和紙で包んだ様子が兎に似ていて可愛いのが特徴で、口に含むとすっととけて、上品な甘さが抹茶によく合います。
- 営業時間
- 9:00 ～ 19:00
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
行く前に
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