割烹 吉田屋 住所：西蒲原郡弥彦村弥彦９４１－２ 電話番号：０２５６－９４－２０２０

記事から

わっぱと呼ばれる容器にご飯を盛り、その上に旬の魚介類を乗せて蒸したもの。その中でも代表的なのがサケとイクラで、吉田屋のわっぱ飯は錦糸卵の黄色と青のりの緑色が加わり見た目の美しさもポイント。

米どころ新潟らしく、こちらで使用している弥彦産コシヒカリもふっくらとして甘みが強い。メニューのわっぱ飯膳には味噌汁や小鉢・漬け物などが付きますが、旬の地魚のミニ刺身か地魚のフライとのセットもできます。

地元の方やリピーターの多いお店ですが、観光客でも気軽に入れます。お腹に余裕があれば、ぜひ名物のイカメンチもどうぞ。

出典記事を読む（Trip Lovers）