洋食 — 北海道
レストラン泉屋 本店
「自分の街に１つだけ残したい味」３年連続１位 （ 北海道テレビ放送：世界に一つだけの味2004〜2006 釧路編 ）に選ばれている程の老舗の洋食屋の人気店。釧路市民の人に、スパカツで美味しいお店はどこ？って聞くと、十中八九ここ「泉屋」と答えるかと思います。
- 住所
- 北海道釧路市末広町２−２８
- エリア
- 北海道 釧路市
- 営業時間
- 11:00〜21:30
- 定休日
- 月１回火曜日（店舗に要確認）
- 電話
- 0154-24-4611
- アクセス
- ＪＲ釧路駅から徒歩で約２０分
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
記事から
それほど、今現在釧路のＢ級グルメの地位を確立させたのは、ここレストラン泉屋本店のおかげといっても過言ではありません。
そんな泉屋がスパカツを始めた経緯をご紹介すると、1960年頃、スパカツはここ泉屋で初めて登場しました。店主が最初に始めたきっかけとして、極寒の冬に少しでも温かいものを、新しい味洋食をお客様に食べてもらいたいという思いからだとか。
それを実現するために、鉄板皿を使って湯気がたつほどアツアツのもの、且つメニューは、洋食文化が根付いていない同地に、敢えてミートソーススパゲッティ＋ソースカツで勝負したのは斬新ですね。
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