厚田朝市（石狩市）

お店について

日本海に面した石狩エリアには三つの漁港朝市があり、石狩湾漁港と浜益漁港と厚田朝市がありますが、春から初冬まで一番長く営業しているのが厚田朝市。そして、魚の種類も豊富で１８店もお店が出店し賑わっています。

カレイ・ひらめ・タコ・シャコ・ウニ・帆立・鮭と季節によって沢山の魚介類が厚田港に水揚げされます。中でも穴場の移動車があり、「厚田くんせい」を販売。こちらの燻製は原料にこだわり、地元の原木をそのまま使い添加物も一切使用せず、全て一人で切り盛りしている燻製屋さん。