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ある１軒の店から始まったその名物は、今や清水を代表するＢ級グルメに。ＪＲ清水駅から歩いて１分、いつも常連さんで賑わう焼き鳥屋・金の字本店。６０年ほど前、初代店主が考案したという『清水もつカレー』。(お店ではもつカレー煮込)名前を聞いただけではピンとこない方も多いかもしれませんが、カレー味のもつ煮と言ったところでしょうか。ただし、焼き鳥のように串に刺してあるのが特徴です。 毎日大量のもつを丁寧に下処理し、毎日継ぎ足して作るカレースープで煮込んでいます。家族で切り盛りしていると言うこともあり、お店はとってもアットホームな雰囲気。訪れるお客さんの多くは、このもつカレー煮込がお目当て。一人で１０本も食べる方もいるので、売り切れ注意！ 主に清水区内の居酒屋などでいただくことができますが、はごろもフーズと清水もつカレー総合研究所が連携して作った缶詰『清水もつカレー缶』や、萌えキャラの百都かれん(ももつかれん)がパッケージに描かれたレトルトなども販売されお土産としても人気。金の字本店では焼き鳥やポーク焼きも絶品なので、清水のＢ級グルメの王者・もつカレー煮込と一緒に地元の味を堪能して下さい。
