和栗モンブラン専門店 栗りん

お店について

独創的なモンブランが人気の栗りん。インスタ映え間違いなしのお店で、こちらも長蛇の列。カフェなのですが筆者が行った時は2時間待ちでした。熊本県産・高知県産の２種類の和栗を使用した￥１８００の「黄金(こがね)モンブラン」は、メレンゲと生クリーム・マロンペーストを重ねた上から、特注の絞り器を使い細い糸状にマロンペーストを絞り出していきます。

目の前で繰り広げられるライブパフォーマンスで、モンブランの完成を見届けます。見た目の美しさと、スプーンを入れたときのメレンゲのサックリ感。フワッと栗の香りが鼻をくすぐり、口に入れた時の食感の楽しさ。

値段はモンブランにしては高額ですが、イートインには全てドリンクが含まれています。名古屋に本店のある茶舗の『妙香園』が監修した焙じ茶や煎茶のほか、プラス料金で白ワインやシャンパンと合わせることもできます。

店内はカウンターが６席、テーブル席４席と少ないため、休日などは混雑必至。黄金モンブランソフト・黄金栗だんごなどのテイクアウトメニューもあるので、大須商店街や大須観音など町歩きの際の立ち寄りにもオススメです。