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店主のこだわりが並々ならぬその理由、それはなんと ソースとマヨネーズが自家製 であるところ。マヨネーズとソースはお好み焼きの味を左右させる調味料ですが、その命の調味料を独自で作っているとのこと。お好み焼きは基本的に味が濃い目の作りですよね。そこをマイルドにさせてくれるのが自家製ソースとマヨネーズ。自家製なので無添加で体に優しくヘルシーなのが魅力。
そして南路屋のもう一つのこだわりがお好み焼きの上に 水菜を乗せる事 。水菜のしゃきしゃき感が良いアクセント。南路屋は学生街にお店を構えていますので、サイズも普通・大盛り・ジャンボがあり 学生たちに人気のお好み焼き屋 です。学生達に愛されて創業23年の老舗のお好み焼き屋で是非お試しください。
