森彦

お店について

カフェ好きの間では有名すぎるお店、森彦さんです。築50年の古民家を改築し、オーナーのセンス溢れるアンティーク家具がお店に置かれ、森彦に通うお客さんを癒してくれます。お店の佇まいも雰囲気も然ることながら、珈琲のこだわりが札幌一の珈琲店と言われている理由。

オーナーの祖父の代から珈琲の挽きをやっており、オーナーが珈琲に目覚めたのが小学生なのだそう。そして美味しい珈琲の探究心から独自でネルを考案し、焙煎も独学で始められ、年月をかけて今の森彦が誕生したといわれております。そんなこだわりの森彦珈琲はお店以外にネット販売もしておりますので、是非遠方の方はお試しいただきたいと思います。

しかし一番はオーナー自ら入れてくれた珈琲を飲みに、景観を愛でに森彦を訪れて楽しんでいただきたいです。