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１９０１年に耐酸性に優れた花崗岩で造られた石蔵発酵槽は、国の登録有形文化財に指定。さらに１９９８年からこの石蔵を利用してワイン作りを始め、完成したワインは石蔵和飲と名付けられて販売されます。
１１：４５～と１４：００～からの３０分コース、１０：３０から６０分のコースのワイナリー見学ツアーがあります。事前に予約が必要で、２名から。どちらのコースも石蔵発酵槽も見学できるので、ぜひ参加してみてください。
ワイナリーのお楽しみと言えば、やはりテイスティングですよね。こちらでは事前に専用カードを￥５００で購入し、エノマティックというワインディスペンサーを使ったセルフサービス方式。
