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札幌市中央区にあるスキー場「さっぽろばんけいスキー場」には、「野菜バイキング」が楽しめるカフェがあります。 その名も「ベルクヒュッテ」。 スキー場の山小屋らしく、暖炉や丸太のベンチがある温かみのあるお店。 野菜バイキングで味わう野菜は、どれも美味しく、家庭で作る料理の参考にもなります。 １Ｆには新鮮な野菜が販売されているので、美味しかった野菜を購入し、自宅で料理を真似てみることも。時には、スーパーで買うことができない珍しい野菜に出会うこともあり、いつも新鮮な気持ちで訪れることが可能。野菜バイキングなので、カロリーも低く、ダイエット中の方にもおススメです。
また、同窓会や誕生日、結婚式といった特別な日を、ベルクヒュッテを貸しきることも。ライブなども開催されており、色々な楽しみ方ができる穴場。 緑が豊かな季節は、店内の開放的な窓から盤渓の山を望めるでしょう。食事のあとは、緑の中を散策するのも良いでしょう。年中通して家族連れが多いのもうなずけます
