位 洋食マーシュ亭

お店について

札幌市の中心部である、大通公園の側にある「洋食 マーシュ亭」。近年開発の進む、創成川イーストと呼ばれる地区にあり、テレビ塔から徒歩５分。交通アクセスも便利。

そんな洋食マーシュ亭ですが、濃厚なデミグラスソースに分厚いカツが人気。とても噛みごたえがあります。一緒に添えられている、サラダとマッシュポテトも、このデミグラスソースをつけていただくと、より一層美味しく召し上がれるので、オススメの食べ方です。尚、こちらのお料理にプラス１００円するとご飯とお味噌汁がつけられるので、定食としていただくことも。

他にも、ハンバーグメニューも人気。ハンバーグは火の通りが中までしっかりと入っているので、中はしっとり、噛むと口の中でビーフの旨味と肉汁のコクをしっかりと感じられます。ハンバーグの上にかかっている存在感たっぷりのデミグラスソースは、かすかな苦味と酸味が折り重なって、旨味成分を引き立ててくれることでしょう。ちなみにポテトサラダは、なめらかな歯触りで、ジャガイモがもつ本来の甘みとマヨネーズの酸味を、カレー風味でオリジナリティたっぷり味付けしてあります。こちらのポテトサラダの隠れファンも数多くいるんだとか。