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子供の頃の昔懐かしい味の洋食を、皆さんは覚えていますか。こちらの「洋食 コノヨシ」では、その懐かしの定番の洋食を楽しめます。看 板メニューである、特性ハンバーグは北海道産の牛肉と江別産のブランド豚を８対２の割合でブレンドし、中に入っているお麩が肉汁と旨味をいい感じに引き立てています。 画像は、エビクリームコロッケとハンバーグ１８０gのセット。デミグラスソースは、野菜の旨味を感じさせ、ワインで深みを出し、濃厚で口の中で美味しさが広がる味わい。エビクリームコロッケは、アメリケーヌソースでエビの風味が感じられます。札幌駅から少し離れているので、都心の喧騒を忘れられる空間かもしれません。
今回は様々な札幌市で食べられるオススメの洋食屋さんを、いくつかピックアップしてご紹介しました。どのお店もそれぞれの味や雰囲気を大切にしています。洋食のかなめとも言えるデミグラスソース一つとってみても、それぞれのお店独自の、オリジナリティに溢れた味で勝負しているので、どこに行っても楽しめるのではないでしょうか。
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