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しかし、ここではちょっと変わった丼も食べられます。 それが写真にある、平取積丹極丼。平取和牛のA5ランクのサーロインを冷製ローストビーフにして、その上にウニをのせたもの。 高級食材×高級食材のコラボレーションで、お値段も4300円と比較的高め。ただ、ご賞味する価値のある一品です。
丼もの — 北海道

やはり人気なのが積丹産の塩水ウニを使った生ウニ丼3500円。
しかし、ここではちょっと変わった丼も食べられます。 それが写真にある、平取積丹極丼。平取和牛のA5ランクのサーロインを冷製ローストビーフにして、その上にウニをのせたもの。 高級食材×高級食材のコラボレーションで、お値段も4300円と比較的高め。ただ、ご賞味する価値のある一品です。
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