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湯田温泉街にある居酒屋です。夕方営業しているのでいつも夕方ごろは観光客だけでなく、地元の方々のオアシス的な存在として賑わっています。一品料理のメニューが豊富でなおかつ山口県の名物料理ばかりなので、山口県のグルメをひとまとめに満喫できるグルメスポット。
特に人気があるのが瓦そばで、ここの瓦そばは鉄板焼きに近い形。ジュージューと焼き音がして美味しさを引き立てています。カリカリとした感じの食感のお蕎麦は天つゆと非常にマッチしていて絶妙なハーモニー。他にも長州鶏のたたきや山口名物の板わさなどもあり、これらの贅沢メニューと一緒にお酒をたしなむことができるなんて最高ですね。
いかがでしたでしょうか？山口県で瓦そばを食べられるグルメスポットでした。個性的なお店が多く、また、温泉街にあることも魅力的ですね。山口県にいらっしゃったのなら絶対と食べた方がいいと言っても過言でない郷土料理です。ぜひ、本場で本場の味を堪能しましょう。
