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しかし、新潟のコメにおいて、2012年度産米の食味ランキングで特A入りできない名産地が目立ったこともあり、地位が危ぶまれています。執筆時点において、米のランクの最上級特Ａを獲得しているのは、魚沼産や岩船産、佐渡産、中越産のコシヒカリが挙げられます。
近年は新潟県産で大規模に作っている下越産が落ち、既存の伝統産地のランクも下落の兆候にあります。この伝統的な「コシヒカリ」産地とは富山、石川、福島、茨城、栃木、埼玉県産などが該当します。
一方で、 国内有数の穀倉地帯である東北や北陸地方に代わり、北海道や九州の新銘柄の評価が急上昇中です。 その証拠に「おいしいお米」を評価する食味ランキングで、 2012年度の北海道・九州産の米がもっともおいしいお米「特Aランク」を多数取得しました。
