ＭＡＲＵＺＥＮ Ｔｅａ Ｒｏａｓｔｅｒｙ

お店について

世界初の珍しいカフェがオープン。それは「８０℃」「１００℃」「１３０℃」「１６０℃」「２００℃」から、自分で好きな焙煎温度のお茶やジェラートを選ぶというスタイル。

市内にある丸善製茶が運営し、最上級の一番茶のみを使用。店内に焙煎工房を併設していて、焙煎温度によって全く異なる味わいになるそうです。メニューは０°Ｍ～２００°Ｍという表記になっていて、お店のオリジナル表記。

０°Ｍはジェラートのみで、８０°Ｍの玉露から２００°Ｍのダークローストまであります。フレッシュさを感じるものから香ばしいものまで、自分の好みでチョイスできるというのは斬新です。ドリンクは静岡県産のシングルオリジン茶葉を使用し、オーダーを受けてから１杯ずつハンドドリップで提供されます。テイクアウトもできますが、２階にイートインスペースも。他県から訪れる方には、静岡ではおなじみの「ウス茶糖」をオススメしたい！国産の抹茶にグラニュー糖とシナモンを加えた、ちょっぴり甘めのお茶。

ここ２～３年の間に、静岡県内では本格的なお茶を楽しめるカフェのオープンが続いています。お茶には健康に良いとされる成分が多く含まれ、その効果も認められています。健康志向の現代にマッチしています。