十勝豚丼 いっぴん 帯広本店 （とかちぶたどん いっぴん）

お店について

北海道帯広市、十勝豚丼『いっぴん本店』の特盛豚丼がこの写真。驚いたやっぱり本場のクウォリティは凄い！」と筆者の友人が関東圏から来た際に絶賛していました。友人曰く関東圏での豚丼の味に慣れていると本州の豚丼と帯広の豚丼のクオリティーとの差は歴然としているみたいです。

ここ一品は素材がすばらしいはもちろんですが、調理も丁寧ですばらしいことが特徴として挙げられます。お肉は分厚く、柔らかく、脂がほんのりと甘いです。そして、そのお肉にコクがあるがクドくない締まっているタレをアツアツのご飯に乗せた状態でテキパキと提供してくれるのです。全体的にとても上手にまとまっています。

お店は相当儲かっているのか、ファミレスのように駐車場付きの土地に専用の建物を建てていて、適度に広く、カウンター席もテーブル席もたくさんあり、そして綺麗に維持されていました。駅からちょっと遠いことは利便性を考えると難点であるため、3位という評価にしました。