室蘭やきとり 一平（室蘭市）

お店について

室蘭の三大グルメのひとつの室蘭やきとり。やきとりだけど、鳥ではなく豚なのです。室蘭やきとりは豚肉に玉葱の串刺しを言います。

その昔、鳥よりも安価な豚を串にし、長ねぎよりも安価な玉葱を一緒に串にした事から室蘭の郷土料理となりました。味付けは、タレ味に洋からしをつけて食べるのが室蘭流。

焼き鳥屋で洋からしがないと淋しい気持ちになる…それが室蘭あるある。