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ポケとはハワイ語で切り身を意味しており、魚介類に塩や醤油、香味野菜などを混ぜ込んだ料理のことを指します。生の魚が使われているので、日本人には馴染みやすいですね。ポケがご飯に乗っているポケボウルというものもあり、なんだか海鮮丼みたいですね。使われる魚介の種類も豊富で、マグロの他にサーモンやカツオ、タコやエビなども使われます。
味は例えるなら漬け丼のような感じで、ハワイにいながらちょっと日本が懐かしくなる味です。スーパーなどでテイクアウトもできて値段も控えめなので、美味しいものを食べつつ食費を抑えることもできます。
