ガーリックシュリンプ

お店について

こちらはハワイのB級グルメ、ガーリックシュリンプです。炒めたエビにたっぷりとガーリックソースがかけられたガーリックシュリンプは、特にオアフ島の北部にあるノースショアの名物グルメです。ぷりぷりのエビに芳醇な香りのガーリックソースが食欲をそそる最高の一品ですね。ハワイで食べられるガーリックシュリンプは本店ごとに本当に色々あって、シンプルなガーリックソースがかけられたものはもちろん、レモンペッパーやココナッツフレーバーのもの。唐辛子を使ったスパイシーなものにクリームソールを使ったものなどなど。

それでもやっぱり筆者はオーソドックスなものから食べるのをおすすめします。一度食べたらこの味の虜になってしまうと思いますよ。エビとガーリックソースの組み合わせ、これを考えた人は本当に天才だと思いますね。