ミーゴレン

お店について

ナシゴレンと同じく、ゴレンは揚げる・炒める。そしてミーは麺を指すので、ミーゴレンはインドネシア版焼きそば。

具材は野菜やシーフード、味付けにはやはりケチャップマニス・サンバルなどがよく使われているようです。

バリ島では麺料理の専門店も増えてきており、具材のバリエーション・麺の太さ・辛さなどそれぞれに個性があります。

バリ島内のコンビニやスーパーなどで袋麺・カップ麺としても販売しているので、お土産にもピッタリ。

食堂だけでなく、屋台でテイクアウトしてホテルでの夜食やビールのお供としてもイケます。

ササッと食べられ値段も安い、旅行者の強い味方です。