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旭川ラーメンの老店舗がつるや。旭川・四条通19にあり、昭和47年創業の老舗。第2回あさひかわラーメン大賞最優秀賞受賞店するなど、 旭川ラーメンの保守本流、教科書的な存在と言えるでしょう。 おすすめなのが、みそ野菜ラーメン(820円)。 スープ、麺、具とも丁寧に調理。軽く油通ししたシャキシャキの野菜に、濃厚スープと固めの麺。最高のバランス感覚。メニューはラーメンのほか、ライスとビールのみ。丼ものなし、チャーハンなし、餃子なし。まさに「ラーメン専門」の名にふさわしいです。
ラーメン — 北海道
旭川ラーメンの老店舗がつるや。旭川・四条通19にあり、昭和47年創業の老舗。第2回あさひかわラーメン大賞最優秀賞受賞店するなど、 旭川ラーメンの保守本流、教科書的な存在と言えるでしょう。 おすすめなのが、みそ野菜ラーメン(820円)。 スープ、麺、具とも丁寧に調理。軽く油通しした…
旭川ラーメンの老店舗がつるや。旭川・四条通19にあり、昭和47年創業の老舗。第2回あさひかわラーメン大賞最優秀賞受賞店するなど、 旭川ラーメンの保守本流、教科書的な存在と言えるでしょう。 おすすめなのが、みそ野菜ラーメン(820円)。 スープ、麺、具とも丁寧に調理。軽く油通ししたシャキシャキの野菜に、濃厚スープと固めの麺。最高のバランス感覚。メニューはラーメンのほか、ライスとビールのみ。丼ものなし、チャーハンなし、餃子なし。まさに「ラーメン専門」の名にふさわしいです。
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