ELEPHANT FACTORY COFFEE/エレファント ファクトリー コーヒー

お店について

京都一の繁華街・河原町の路地裏にある、隠れ家的な佇まいのカフェ。オーナーが美味しい豆を求めた末に辿り着いた、北海道美幌町で焙煎される深煎り、中煎りの豆を使い、ハンドグリップで一杯ずつ淹れます。深煎り、中煎りそれぞれブレンドとストレート珈琲があり、力強い苦味がありながら後口すっきり。酸味はほとんどなく、まろやかな珈琲が味わえます。自家製のケーキとも良く合います。フードは他にピザ、ドリンクは紅茶各種とハートランドビールというシンプルさ。インテリア雑貨店でマネージャーをしていたというオーナーの趣味とセンス溢れる店内は、人々がそれぞれの時間をゆっくり過ごす為の空間を提供したいというオーナーの考えから、 非常に落ち着ける場 。深夜1時まで営業している大人の為のカフェ です。