記事から
パティシエールの人気メニューである、名称の通り2種類使われたキャラメル層が味の決め手。程よい苦みと深みがあり、とろっとした粘りが特徴的。土台のザクザクした食感やトップのクッキーの味も面白い。また、上半分のチョコレートムースは味・口当たり共に最高。味や食感における一体感を追求しすぎるのではなく、1個にたくさんの良さ・おいしさを詰め込んだ、贅沢なケーキ。いずれのケーキも非常にクオリティが高く、予約必須であっても食べる価値ありだと思います。
スイーツ — 東京都
Ryoco （リョーコ）
南仏アルビの「ミッシェル・ブラン」やパリの「アルノー・ラエール」で修業した竹内シェフが2012年にオープンしました。特にお勧めするのは キャラ・ドゥー （540円） 。
- 住所
- 東京都港区高輪3-2-8 交通手段:高輪台駅から421m
- エリア
- 東京都 港区
- 営業時間
- 10:30～19:00
- 定休日
- 水曜・木曜
- 電話
- 03-5422-6942
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
行く前に
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