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今回はPORTERHOUSEのお肉を選びました！とても大きくてさすがアメリカというサイズ感です。ガーリックトーストも一緒についてきました。もちろんステーキ以外にもサイドメニューはありますのでバッファローウィングやシーザーサラダも一緒にオーダーしました。サイドは調理した状態で持ってきてくれます。
何種類ものシーズナルが用意されていますのでお好みのものをステーキにかけて焼きます。筆者はガーリックソルトとブラックペッパーにしました。お肉の種類や、お好みの焼き加減によって時間が異なりますがだいたいの目安時間が書かれたボードが設置されていますのでそこで目安の時間を確認できます。
店内が少し暗いので焼き加減が色で判断しにくいところはありましたが、美味しく焼くことができました。火力が思った以上に強かったためガーリックトーストは少し焦がしてしまいましたがそれも良い思い出です。自分で焼くスタイルということで普通のステーキ屋さんよりは味は劣るのかなと正直思っていたところはあったのですが、想像以上に美味しかったです。お肉が柔らかくそのものの味がしっかりとしていてとても満足なディナーでした。
