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日本のモンブラン発祥の地 であるのがこのモンブラン。今でこそ、クリのケーキは日本ではモンブランと名乗り沢山の種類が出回ってますが、 創業７０年来ほとんど変わらず変わらずに作られ、美味しく食べられているのはモンブランのモンブランなのです。 一説では創業当初の店主さんが「モンブラン」という名前を使いたいがためにモンブラン町から許可をもらって「モンブラン」と名付けたそう。その後、その名前を他店も使えるようにしていたため、今のように「モンブラン」というケーキが全国に浸透したみたいですね。
カップケーキの中にはカスタードクリーム、生クリームが入っており、その上にマロンクリームがかかっています。ちなみに一番上にあるのは生クリームではなく白いメレンゲなので、留意しておいてくださいね。最近のケーキは全体に甘さ控えめになっていますが、こちらのモンブランはしっかり甘め。 見た目も可愛く、モンブラン好きの方も楽しめるはず。昔ながらのモンブランは一度は食べて欲しい味です。
