記事から
コンテンポラリーグリルをコンセプトにしながら、和と洋の融合を意識した料理の数々は、どれも素材の良さを引き立てながらも見た目から美しい品々を堪能できます。
お店で味わえる料理は、一皿一皿計算し尽くされた料理であり、トリュフの香りとチーズの濃厚さ、そしてニョッキの旨味を楽しめる「自家製ニョッキ トリュフ乗せ」は見た目から見事。
その見た目の豪快さと骨に近い部分の旨味が凝縮された肉の旨味は、赤ワインとの相性抜群ですね!
イタリアン — 東京都
都内でも一・二を争う高級ホテルでもあるザ・リッツ・カールトン東京の45Fにお店を構える最高のロケーションと雰囲気を感じられるお店。
コンテンポラリーグリルをコンセプトにしながら、和と洋の融合を意識した料理の数々は、どれも素材の良さを引き立てながらも見た目から美しい品々を堪能できます。
お店で味わえる料理は、一皿一皿計算し尽くされた料理であり、トリュフの香りとチーズの濃厚さ、そしてニョッキの旨味を楽しめる「自家製ニョッキ トリュフ乗せ」は見た目から見事。
その見た目の豪快さと骨に近い部分の旨味が凝縮された肉の旨味は、赤ワインとの相性抜群ですね!
営業時間や住所は、出典記事の時点のものです。変わっていることもあるので、公式の案内も見てください。このページでは、記事にない住所や評価を足していません。