記事から
お店ではアバ料理と言われる内臓系の料理を確かな腕前を持つシェフによって、全国各地から選りすぐりの食材を使用して日々60~100品の見事な料理の数々。
お店で人気のメニューは写真の 「和牛頬肉の赤ワイン煮込みと子羊のロースト」 。
ホロっと崩れるまで煮込まれた仔羊は肉の旨味とタレの旨味の味わいを楽しめ、厳選されたワインとの相性も良い一品ですね。他にも、 「鴨胸肉のロースト」 は、鴨肉の独特な臭みはなく、ミディアムレア状態で絶品のソースとともに堪能できる一品。
フレンチ — 関東
中目黒駅から徒歩8分ほど歩いた先にあるお店で、女子会などにもウケのよいお洒落な雰囲気と美味なるフレンチ料理を手軽に楽しめます。お店は、常連が食事を楽しむカウンター席と女子会など複数人でワイワイ楽しめるテーブル席に分かれており、楽しみ方は千差万別!
お店ではアバ料理と言われる内臓系の料理を確かな腕前を持つシェフによって、全国各地から選りすぐりの食材を使用して日々60~100品の見事な料理の数々。
お店で人気のメニューは写真の 「和牛頬肉の赤ワイン煮込みと子羊のロースト」 。
ホロっと崩れるまで煮込まれた仔羊は肉の旨味とタレの旨味の味わいを楽しめ、厳選されたワインとの相性も良い一品ですね。他にも、 「鴨胸肉のロースト」 は、鴨肉の独特な臭みはなく、ミディアムレア状態で絶品のソースとともに堪能できる一品。
営業時間や住所は、出典記事の時点のものです。変わっていることもあるので、公式の案内も見てください。このページでは、記事にない住所や評価を足していません。