リストランテ カシーナ カナミッラ

お店について

春になると満開の桜を眺めながら食事ができる目黒川沿いの人気店がリストランテ カシーナ カナミッラ。

窓から眺める桜は見事なまでの色合いであり、その色合いが店内を明るく照らしてくれるのもお店の特徴です。

春のみならず、中目黒の四季を感じながら食事ができることから、中目黒マダムを中心にランチ時には絶大な人気とか。

シェフ自身も、都内の有名レストランで修業を積んでおり、確かな腕前の料理を味わえることも人気なのかもしれませんね！

中でも、お店をきりもりする岡野シェフは、トリノの星付きリストランテで修業を重ねた、実力の持ち主。国内においても伝説の料理人と呼ばれる遠藤シェフの下で修業を重ねたほど。

ランチに訪れる多くは、中目黒を拠点とした方や食通たちが多く、お昼からランチに合わせたワインを嗜む姿も多く見受けられ、ランチにマッチしたワインのコースも魅力的。

中でも、ランチ時の人気メニューは「宮崎県産尾崎牛 宮崎の炭で」。

美しいミディアムレア状態で楽しめる尾崎牛は、口の中で肉肉しい味わいを楽しむことができ塩味のアクセントも絶妙でありますね。

お店一押しメニューは「仔羊のロース」。

じっくりと火を入れた料理は、ミディアムレア状態を目で楽しみながらも臭みのない見事な下処理をしてある肉肉しい仔羊がもつ本来の旨味をソースとともに堪能できます。