安曇野<蕎麦>

お店について

お店が始まったのは昭和61年。創業30年以上の歴史を持つ老舗の蕎麦の名店。昔からの常連を中心として、三軒茶屋エリアに引っ越してきた若者まで広く愛され続けています。

三軒茶屋エリアの静けさを感じる一本裏路地にお店を構えていたものの、時代の変化とともに、「キャロットタワー」ができたことで、裏路地も賑やかとなり、客層も広い層へと変化を遂げてきました。

そんな歴史の中でも変わることのない手打ちの蕎麦を楽しめる店内は、蕎麦の香りが広がっておりながらも「和」をモチーフにした空間が広がっている落ち着ける場所。

お店一押しランチメニューは 「手打ち蕎麦」 。北海道の国産の蕎麦粉にこだわりを見せる店主が日々自家製で手打ちする蕎麦は、強いコシとほのかな蕎麦の風味を楽しめる誰しもが注文する人気メニュー。