荒木町たつや

お店について

四谷三丁目駅から徒歩3分の立地。店名に荒木町の名を掲げるほど荒木町を愛している極上の和食を味わえる「荒木町たつや」。OPEN仕立てのお店でありながらも荒木町の食通たちの舌を唸らせ始めている注目のお店。店内はカウンター席7席とテーブル席4席の全11席ほどのこじんまりとした空間でありながらも、高級感あふれる洗礼された空間は落ち着きがあり、大将との会話もゆったりとご賞味いただけます。

お店で味わえる和食は出汁の旨味をじんわりと楽しめ、「ハマグリの沢見椀」などはシンプルでありながらもハマグリの豊潤な香りと深みのある味わいを出汁として味わえます。大将の敏腕が光る一品。

中でもオススメなのが「ブリのソテー 辛味大根と山椒」。

脂ののったブリの甘みのある味わいとふっくらとした白身の旨味をソテーでシンプルに味わえます。大根おろしと山椒が良いアクセントになっており食べやすくなっています。