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地元が和歌山である筆者の、土曜のお昼は「おかいさん」が定番でした。 おかいさんに合うおかずとして「スクランブルエッグ・昆布・明太子・しらす」などがオススメです。
グルメ — 関西
和歌山のB級グルメ② 和歌山のソウルフード 茶がゆ
皆さんは、お粥といえば、白がゆが一般的だと思うのですが、 和歌山ではお粥といえば「茶がゆ」です。この茶がゆは、奈良県でも有名ですが、番茶やほうじ茶でお粥を作ったもの。 ベースとなるお茶は、スーパーでも専用のものが売られていて、簡単に作ることができるでしょう。地元では「おかいさん」と呼ばれ慣れ親しまれています。
- 出典記事
- 和歌山のB級グルメスポットを厳選
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
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