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神戸牛を醤油、酒、砂糖などでじっくり煮込んで、しぐれ煮にしました。ごはんのお供に、またはお酒の肴にいかがでしょう。いろいろなお店からその店独自のしぐれ煮が発売されていますが、今回ご紹介するお店は、明治創業という老舗の神戸牛専門店「辰屋」。 保存料、化学調味料不使用で、昔ながらの味を守りながら、丁寧に手作りされています。
お土産 — 関西
神戸牛しぐれ煮
ここからは兵庫を代表する特産品と、それを使った商品をご紹介します。
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
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